Arkiv

Big Green Egg – alltså WOW

Ok, nu har vi testat vår nya grill, Big Green Egg, i snart en månad och vi är helt sålda både Micke och jag. Micke hävdar t.o.m. att vi inte haft en grill innan 😅. Jag vet inte riktigt om jag skall vara ärlig, grillning har inte riktigt varit min grej men nu är jag helt såld! En grill som man kan baka bröd i liksom! För att inte tala om alla magiska pizzor och piadinas vi gjort, magiskt!

Den här gången tänker både Micke och jag blogga lite då vi använder grillen på lite olika sätt. Jag är som sagt helt såld på att baka i den. Främst är det mitt enkla bröd som jag testat. Enligt receptet skall man nämligen baka det lite varmare än vad vår vanliga ugn klarar av så därför var jag så nyfiken på att testa det i grillen. Ytan blev magisk och och bara känslan att få stå ute och grädda sitt bröd var underbart! Jag visar det på Stories på Instagram och lovar att spara det som en höjdpunkt om ni är nyfikna.

Förutom brödbakning är jag helt såld på pizzor i denna grill. Jag är sjukt petig när det kommer till pizza och vill helst kombinera mina ingredienser själv, kan aldrig beställa pizza utan att modda den först 😅 Nu kan jag slänga på alla mina favoritingredienser och dessutom få den rätta stenugnskänslan… Helt otroligt gott!

Det där med grillning tänkte jag jag låta Micke skriva om, mest för att jag främst konsumerar hans mästerverk 😋 Här kommer hans upplevelse av detta tjusiga ägg!

M: Jag vet knappt var jag ska börja. Från början slogs jag av att grillytan blev så mycket bättre. Vi hade en ganska tam gasolgrill innan och jag upplevde att jag aldrig fick någon bra temperatur på den. Första försöket med Big Green Egg blev verkligen en intressant upplevelse. Helt perfekt grillyta på bara någon minut.

Sedan dess har jag tittat en hel del på YouTube och kollat lite på hur de riktiga grillproffsen gör och lärt mig en hel del. Det är helt klart att man kan använda en keramisk grill på en massa olika sätt. Det bästa för mig i det vanliga helg-grillandet, är att man lätt kan konfigurera den för enorm värme på halva ytan och en del med indirekt värme. Det kan man förstås göra på många grillar, men här tycker jag att det blir en väldigt tydlig skillnad mellan de två och anledningen är att man använder en keramisk platta för att täcka halva ytan. Det gör det väldigt mycket enklare att göra klart allting samtidigt.

Jag har velat testa så mycket som möjligt och det vi har testat mer är att grädda pizza, som Hanna skriver. Med ConvEGGtor och bakstenen förvandlar man Big Green Egg till den optimala pizzaugnen. Man vill grädda pizza på galet hög temperatur, gärna runt 400 grader (om jag får tro det jag har för mig att jag lärde mig under min tid i Italien för 15 år sedan). Fyra minuter i 400 grader skall det vara. Och lämnar man grillen i med öppna spjäll en stund, får man 400 grader.

På tal om spjäll, är det den andra saken som var en väldigt positiv överraskning. Big Green Egg har ett spjäll för luftintag längst ner, under glödbädden och ett spjäll på toppen av grillen för utsläpp. Genom inställningen av de här två spjällen reglerar man enkelt temperaturen genom att reglera syretillförseln i grillen. Det sitter en snygg termometer på framsidan som visar aktuell temperatur, och det intressanta är att när man justerar spjällen ser man direkt hur temperaturen ändras. Jag trodde att det skulle ta betydligt längre innan man fick någon effekt, men det går verkligen snabbt.

Jag gillar verkligen smaken av grillat och en del av den smaken kommer från röken. Jag inser nu att alla mina tidigare försök att röka saker med flis i aluminiumlådor (eller spån i klotgrillen på landet) har varit ganska tafatta. Den här grillen erbjuder verkligen otroliga möjligheter att röka mat. Det jag har provat hittills är att lättröka en laxsida och resultatet blev verkligen helt fantastisk. Smaken kommer dels från Big Green Eggs grillkol (och även här bjöds jag på en överraskning, hur kan det vara så stor skillnad?) och dels från rökspån som jag har tagit en näve och hällt på glödbädden.

Jag har lärt mig att reglera temperaturen ganska bra. Det är väldigt lätt att justera uppåt. Jag har inte ännu utforskat hur man kommer till de nedre temperaturerna som krävs om man ska långköra en bringa. Det kommer strax (bringan ligger i frysen och väntar på det perfekta kalastillfället).

Det jag tänkte kunde vara jobbigt med kolgrill var att jag skulle vara begränsad av att det skulle ta tid att starta den och att jag därför skulle dra mig för att grilla. Jag har inte själv tagit tid, men den är redo innan jag har hunnit göra iordning det som ska grillas.

En sak jag funderade mycket på innan den dök upp, var hur jag skulle kunna lyfta en 99 kg tung grill. När jag packar upp en helt ny produkt, kan jag ofta förundras över hur mycket tanke som har lagts på vilken den första känslan ska bli. Ett typexempel är en ny iPhone. Allt är så snyggt förpackat och man får verkligen en riktigt bra känsla. Det var samma sak med Big Green Egg. Alla delar var snyggt förpackade och låg i en smart ordning så att monteringen blev väldigt smidig. Och nej, jag behövde aldrig lyfta 99 kg. Den kommer i en rad olika delar, där jag kunde lyfta den tyngsta utan större ansträngning.

Slutsatsen är att detta är en fantastisk grill med många användningsområden. Vi har hittills grillat både kött, fisk och grönsaker samt bakat otroligt goda pizzor och till och med gräddat ett bröd. Den är dessutom snygg som få, vilket passar Hannas estetiska sinne perfekt. Jag är så otroligt nöjd. Kronjuvelen i vårt utekök 😍

Annons

Bygg en Snabbaltan

Barnens mormor och morfar älskar att ta sin förmiddagsfika utomhus. De har ett bord och två stolar på gräsmattan som är lite lätt sluttande, en inte så optimal placering alltså 🙂

Vi kom på att vi kunde bygga en liten altan åt dem, så att de kunde få bättre fikastunder.

Vi hade inte jättemycket tid, så det fick bli en lite enklare altan. 

Här följer vårt recept på en snabbaltan.

Vi började med att mäta och rita en enkel skiss. Jag brukar gilla att rita saker ganska noggrant, men i det här fallet tycker jag inte att det behövdes. Skissen är mest för att kunna uppskatta hur mycket virke som går åt.

Du behöver:

Vi kom fram till att vår altan skulle bli 4,8×3,6m, vilket är ett jättebra mått, eftersom reglarna oftast finns att köpa i längderna 3,6m och 4,8m. Då slipper man kapa dem 👍

Det första steget är att planera och sätta ut grundplintar. I det här fallet byggde vi altanen i anslutning till en gammal vedbod som står på granitsten och då ville vi försöka använda granitsten för altanen också. Vi hade lite tur, för det låg lite överblivna granitstenar under vedboden som vi kunde använda. Vi använde granit på plintarna som är synliga och betongplintar där de inte syns. 

Nästa steg är att väga av plintarna, så att allt blir rakt. Det tog några försök innan granitstenen hamnade lagom högt. Jag grävde bort gräsmattans översta lager och fyllde på med sand. Sanden gör det ganska lätt att justera höjden och minskar risken för sättningar.

Vi grävde också ner ett par betongplintar. Jag är inte säker på att de behövdes egentligen, men hellre för många plintar än för få. 

När man bygger en altan kan det vara så att man har ett antal reglar (bärlinor) åt ena hållet och ett antal reglar (golvreglar) åt andra hållet som trallen skruvas i. Det blir alltså två “våningar” av reglar. Vi ville att vår altan skulle vara så låg som möjligt, så vår konstruktion består bara av golvreglarna, plus lite extra förstärkning. 

Vi skruvade först ihop den yttre ramen och såg till att alla sidorna var raka. Sen, för att se om vår rektangulära altan faktiskt var en rektangel, tog vi ett snöre och mätte diagonalt från hörn till hörn och hoppades att den andra diagonalen hade samma längd. Om de två måtten inte stämmer är det bara att justera genom att trycka och dra lite.

Sen är det bara att skruva golvreglarna med 600mm avstånd. Man har det måttet för att det inte ska svikta när man går på trallen. För infästningen av golvreglarna kan man antingen använda något som heter balkskor, som är ett slags beslag som reglarna hänger i eller så kan man skruva från utsidan, vilket egentligen inte är optimalt. Helst vill man inte skruva in i ändträ då träet är som svagast i den riktningen och helst vill man inte att konstruktionen ska ”hänga på skruven”. På en snabbaltan är det dock helt OK och det finns en lösning på det senare problemet, mina snabbplintar, som jag återkommer till. Tänk bara på att om regeln är synlig utåt, kan det vara snyggt med likformig placering av skruvarna. Annars kan man täcka sidan med trallvirke t.ex.

När alla golvreglar är på plats är det dags att kapa till och skruva fast kortlingar. De är, som namnet antyder, korta reglar som skruvas mellan golvreglarna. De gör konstruktionen väldigt stabil. 

Lilian gillar att skruva kortlingar

Vi använde två rader av kortlingar. När de är på plats är det dags att känna av om allt känns stabilt. Man vill inte ha en sviktande altan, för det är inte skönt att gå på. Om det är någon del som inte känns stabilt nog, kan man bygga en superenkel plint med en betongplatta, en bit regel och en liten snutt trallvirke. Gräv bort gräset och lägg plattan i hålet. Den får gärna vara något sluttande, så att det inte står mycket vatten på plattan. Sen ställer man bara en bit regel på plattan och ritar ett streck på den vid golvregelns nedre kant. Såga av och skjut in under. Fixera den med en bit trallvirke. Den här plinten är inte den bästa plinten, men den är perfekt till en snabbaltan. Den tar bara några minuter att göra och gör altanen helt stum, utan irriterade svikt 👌 

Sätt en sån här plint under alla ställen som sviktar. En helt stum altan är målet!

Innan det är dags att lägga på trallen kan det vara bra att fundera på om man behöver ett eller flera trappsteg. Det är ganska enkelt att bygga reglarna till trappsteg innan trallen skruvas på och ganska jobbigt att göra efteråt. 

Man kan också fundera på om man skall dra någon el eller något annat.

Vill man ha staket på någon sida, är det också klokt att tänka på det nu.

En sista fundering är om man vill ”rama in” trallen eller inte. Det kallas också för fris. Vill man ha en ram (fris), måste man lägga till ett par extra reglar för att dels ha något att lägga frisen på, men också för att ha något att skruva trallen i.

Vi valde att ha en ram runt trots att det är lite överkurs på en snabbaltan. Det är väldigt snyggt, så det är värt det. Det är inte svårt, men det kräver att man kan såga hyfsat exakt 45º. Vi började med att provmontera en rambräda. Efter det lade vi ut all trall. För att slippa klyva en bräda på längden, kan man lägga ut alla trallbrädor och fördela dem på bredden. Justera springorna så att de är parallella och så att de går jämnt ut. Använd kilar vid behov. En del brädor kan vara lätt böjda, det är helt normalt. Lägg dem i mitten av alla brädor och skruva fast i ena änden och böj tillbaka den, så att den blir rak. Använd ett spett som hävstång, om det inte går med handkraft.

Jag tycker att man ska skruva varje bräda med två skruvar i varje regel. Om man är lite osäker på brädans placering, kan man vänta med att skruva ner skruven helt. Så länge skruvens huvud är över träytan, är det väldigt enkelt att ändra utan att det blir spår. Trallskruvar går ner snyggt i brädan, men tar ofta sönder träytan om man skruvar ur dem.

När alla trallbrädor är på plats, är det bara att såga av ändarna med en cirkelsåg. Skruva gärna fast en bräda ovanpå som anhåll (men försök att skruva den i springorna under, så att du inte får onödiga skruvhål)

Till sist monterade vi resten av ramen. Även om detta var en snabbaltan, tycker jag att det är viktigt att vara extremt noggrann med ramen. Se till att vinklar och längder blir perfekta. Då blir det en supersnygg snabbaltan 👌 

Ös på med mysiga detaljer, så skapar du en plats för alla
Annons

Skydda hemmet med smart belysning

Hej på er!

Hoppas allt är fint i sommarvärmen, det har ju verkligen varit en fantastisk försommar och nu känns precis alla väder som sommarväder, t.o.m. regnet känns mysigare på sommaren 😊. Har ni kommit iväg på någon semester ännu? Åkte till landet, camping, segling..? Om ni planerat in någon resa tänkte jag visa hur ni kan skydda er från inbrott med smart belysning! Många av er vet att jag arbetar med Philips Hue och visar hur deras produkter fungerar och just den här detaljen har jag längtat efter att visa er för den är så grymt smart!

Oftast när man reser hemifrån försöker man förbereda huset så att man är så skyddad som möjligt mot inbrott. Det kan vara genom att sätta en timer på en lampa, berätta för grannarna att de skall hålla ett extra öga och kanske ta hand om posten. Tyvärr har våra rånare blivit mer och mer avancerade i sina tillvägagångssätt och ofta spanar de på husen någon vecka innan de bestämmer sig för att slå till. Då kan den där timern till lampan snarare vara ett tecken på att man är bortrest än ett skydd. Det är här Philips Hue verkligen gör skillnad!

Med Philips Hue-appen kan jag styra min belysning även när jag inte är hemma. Jag kan tända och släcka lite som jag vill och det är ju superbra, men om man kunde sköta det automatiskt skulle det bli ännu bättre. Philips Hue-appen har en avdelning som heter Labs där man hittar olika appar som kan styra lamporna automatiskt på olika sätt (apparna kallas Formulas). En app som passar perfekt i det här läget är Advanced Presence Mimicking (avancerad närvaroefterlikning). Jobbig titel, men fantastisk funktion. Man ställer enkelt in belysningsrutinerna efter hur de brukar se ut när man är hemma, men med en liten slumpvis justering. Lamporna tänds då precis som de brukar göra fast inte exakt samma tidpunkt varje dag utan lite olika för ett mer levande intryck. Det ser alltså ut som om någon lever och är aktiv i hemmet, så himla smart!

En annan app (Formula) heter TV Mimicking. Då kan du med hjälp av belysningen få det att se ut som om vi tittar på tv under ett antal timmar på kvällen. Även där ställer man in en slumpvis tid så att det inte blir exakt samma tid varje dag utan det diffar från dag till dag, du ställer enkelt in detaljerna i appen.

En annan grej som man kan göra är att ha en outdoor sensor som mellan vissa klockslag, säg 23:30 – 05.30, gör att inte bara utebelysningen tänds om någon kommer utan också t.ex. lampan i köket, hallen eller varför inte sovrummet. Ett väldigt effektivt sätt att skrämma bort tjuvarna.

Och så nu till min personliga favorit! Vi har kopplat ihop alla våra Philips Hue produkter med vårt inbrottslarm 🤩Vad innebär det i praktiken? När vårt larm går av, tänds alla Hue-lampor i knallrött och samtidigt spelas Bad boys på maxvolym! Det finns inte en granne i världen som skulle missa om någon försökte bryta sig in i vårt hus. Jag känner mig supertrygg med alla åtgärder vi tagit! Det här är fullkomligt fantastiskt, så otroligt mycket mer än belysning!

Vill du veta mer om belysning som skapar trygghet, finns det mer info här.

Annons

Äntligen satsar vi på trädgården

Välkommen hem!
Så fantastiskt mysigt och välkomnande.

Hej på er! Alltså ni anar inte hur pepp jag är! I flera år har allt handlat om vårt hus, alltså själva byggnaden både utvändigt och invändigt. Det har varit renoveringar, utbyggnader, målning, kök, badrum… Ja ni vet, sådant som tar enormt mycket tid. Det har gjort att trädgården blivit lidande, vi har helt enkelt inte haft någon ork kvar till den. Ibland har jag trott att vi på något magiskt vis skall hitta tiden men icke… Fast vet ni vad? Nu har det hänt 🙂 Vi har äntligen tagit tag i små projekt och nu är vi verkligen on fire! Både Micke och jag har fått mängder av energi och det kommer bli såå fint! Självklart måste det få ta tid men nu är vi i alla fall igång, se bara vad som hänt vid vår uppfart!

Såhär såg det ut första sommaren när vi flyttade in. Jag grävde maskrosor tills jag hade händerna fulla av blåsor.
När vi byggde ut huset breddades uppfarten med grova stenar/lera för att kunna få upp lastbilar och byggmaskiner vilket ledde till en så sorglig syn att jag redan förträngt den 😉

När vi flyttade hit för åtta år sedan köpte vi en lyktstolpe, japp ni läste rätt… EN till 2000 kvm tomt… Alltså jag vet inte vad vi tänkte med och jag vet inte hur många gånger vår familj och våra vänner lite fint påpekat att det är aningen mörkt i vår trädgård. Som vanligt med mig så handlar det väldigt mycket om att jag inte hittar rätt belysning och därför hoppar helt än installerar något jag bara känner halvhjärtat inför, baksidan med att vara estetiskt rubbad 😉

Nu under påsklovet hjälptes hela familjen åt för att skapa en betydligt mer välkomnande uppfart.
Stolt som en tupp bär han ner den nya grinden.
Min älskade lilla Lilian.

Därför blev det så otroligt kul när Philips Hue och jag började arbeta tillsammans i februari. De visade mig mängder av fina och otroligt spännande effekter man kunde skapa med Hue Outdoor. Att fixa mysiga miljöer och förstärka det redan vackra i trädgården. Se bara hur otroligt fint lamporna Lily belyser och förstärker de fina buskarna vid vår uppfart. Det kan bli en så otrolig skillnad när man kan skapa ljuseffekter med bara en gnutta färg. Dessutom kan jag ställa in dem efter rörelse, de behöver inte lysa hela tiden men kan aktiveras när vi kommer hem. Och hör på det här, jag kan koppla ihop dem med våra lampor inomhus. När vi kommer hem tänds utomhusbelysningen men också lampan i hallen och köket, smart va?På så vis känner vi oss alltid välkomna, kanske extra mysigt för barnen när de kommer hem från skolan i november och det känns mörkt och en smula läskigt.

En Marsstrandsgrind med belysning på grindstolparna, min dröm blev sann.

Och grinden, hur fin blev inte grinden?! Det gamla möter det nya… En vacker grind i sann Marstrandsanda som matchar staketet och finfin belysning på grindstolparna. Nu känns vårt hem inbjudande hela vägen från tomtgränsen, inte enbart när man tagit sig uppför backen.

Lily från Philips Hue, min nya favorit i trädgården.
Vår entré från sidan.
Så fint med belysning av det redan vackra i naturen.
Superenkla att sätta ihop och montera!
Med belysning underifrån skapas magi.
Att stå i köket och titta på min fina lilla Magnolia är bland det bästa jag vet. Nu lyser de där tjocka knopparna upp som små stjärnor på kvällen och jag bara älskar det!

Jag funderade lite på vilken av alla produkter jag skulle rekommendera som en första när man börjar bygga sitt utomhussystem med Hue Outdoor och det måste bli mina nya favorit-spotlights Lily. Finns det något vackrare en att belysa det redan magiskt vackra i naturen, buskar och träd. Lily och Lily XL är spotlights för utomhusbruk, som man kan rikta hur man vill. Dessutom kan man ställa in färgen på ljuset och förstärka upplevelsen med ljuset. Nu till det bästa med Lily och anledningen till att det är en produkt som passar mig perfekt. Det är bara att koppla in strömadaptern i ett vägguttag och placera ut de tre lamporna som ingår i startpaketet. Det man får med är tre spotlights, tre fem-meters kablar och två skarvgrejer, så att man kan koppla vidare. Lily kommer med ett snyggt fäste som man kan skruva fast i något, men de har också ett spett som man kan trycka ner i jorden och det var det jag använde. Det tog mig mindre än fem minuter från att jag öppnade lådan till att mina buskar lystes upp vackert. Sen tog det mig minst en timma att bestämma exakt hur de skulle stå, men som tur är behöver jag inte blanda in varken Micke eller en elektriker för att ändra på det och jag kan ändra hur mycket jag vill. Love it!

Skillnaden på den här uppfarten sedan några veckor tillbaka är helt otrolig! Älskar att det ser så inbjudande ut också på kvällen.

Min andra favorit är mina stolplampor. Jag har exakt 24 meter från planket till en gran som står bredvid grusgången (som kändes som ett bra avslut) och jag satte stolparna med sex meters mellanrum. Dessa kräver lite mer pyssel för att installera, men som tur är har vi världens bästa elektriker som kunde dyka upp och installera. Ljuset räcker mer än väl och det blev helt fantastiskt! Äntligen ljust på vår uppfart!

Annons

Belysning med Philips Hue

Hej på er!

Hoppas allt är bra. Själv myser jag i stugan med familjen och ägnar Sportlovet åt sol och skidåkning. Det är otroligt skönt för både barnen och oss att äntligen få lite riktig vinter, även om vårkänslorna hemma också var väldigt mysiga. Nu till något fantastiskt kul! Mitt samarbete med Philips Hue där jag hoppas kunna lära både mig själv och er lite mer om belysning.

Philips och jag har pratat i några år och när de frågade om jag ville bli deras ambassadör för 2020 blev jag först superglad och sedan lätt förskräckt. Det här med ljus är ju liksom otroligt svårt, eller det har alltid känts otroligt svårt. Så glädjen bottnade sig i lusten att vilja lära mig mer och skräcken grundade sig i okunskapen. Jag är så glad över att Micke peppade mig och fick mig att våga tacka ja. Efter ett knappt dygn tillsammans med ett underbart gäng från Philips Hue känner jag mig så otroligt peppad.

Jag har lärt mig att detta är så otroligt mycket mer än belysning! Det är så smart – och inte alls svårt! Jag, inte Micke 😅, laddade ner appen och installerade ett Philips Hue startkit bestående av två lampor, en fjärrkontroll och en grej som kallas Hue Bridge. Jag skruvade i en av lamporna i lampan över matbordet och följde sedan instruktionerna i appen. Hue Bridge kopplade jag in i vår vanliga Internet-router och så dök den upp i appen. Sen kunde jag lägga till min lampa och ljusfesten kunde börja.

Det är nu jag får en lite oväntad wow-känsla. Jag trodde att jag hade upplevt ljus innan, men inser att jag har fokuserat på lampor. Alltså inredningsdetaljen lampor. Jag har aldrig riktigt tänkt på ljuskällan. Alltså det som innan den här dagen hette typ glödlampor. Från och med nu har jag lärt mig att det heter ljuskälla 🙂
Självklart har jag tänkt på det i form av hur starkt de lyser. Typ 25W eller 40W osv, men detta var verkligen ett uppvaknande. För grejen är att den ljuskällan jag nu har skruvat i min lampa har möjlighet att visa all världens färger och jag kan kontrollera den med toppen av mitt finger. I appen finns ett antal förinställda lägen som heter saker som Savanna Sunset och Arctic Aurora som ger spännande färgval, men det finns också några andra som heter Relax, Read och Concentrate och det är här det blir verkligt intressant, för jag kan riktigt känna att de olika lägena kan tänkas ha den effekten. Den som ska hjälpa mig att koncentrera mig har ett kallt, skarpt ljus, som inte kommer att få mig att somna i alla fall och den som ska få mig avslappnad upplever jag som varm och mjuk. Det ska bli intressant att testa detta i praktiken.

Vi har en Google Home hemma (den med skärm). Den är som en padda, fast som barnen inte kan springa iväg med (och inte tappa i golvet, även om Lilian försöker ibland). Vi har mest använt den till att kolla på YouTube och lyssna på Spotify och det som är bra är att man kan kontrollera den med rösten. Nu har jag kopplat ihop den med Philips Hue och kan alltså även kontrollera min belysning med enkla röstkommandon, typ “Tänd alla lampor”.

Det finns också en hel del användbara funktioner i appen. Till exempel har jag gjort så att våra små barn (och de äldre kanske) kan lära sig mer om tidsuppfattning. När klockan är 07:20 (bara på vardagar 😅) ändras färgen till blå över köksbordet och då vet barnen att det är dags att avsluta frukosten för att de skall hinna få på sig kläder, borsta tänderna och packa sina väskor. Hur häftigt?! Självklart är Micke och jag också där men det är så härligt att se lyckan hos dem när de kan själva 🤩 

All in all så känns det toppen 👍 Hoppas verkligen att ni tycker att det skall bli lika kul som jag att få utforska den här världen. Finns det något ni undrar över, ska jag göra mitt bästa för att svara på alla funderingar.

Läs mer hos Philips Hue

Kram Hanna

Annons